Sauska Cuvée 5 2017 Villány
€ 129,00
€ 172,00/ 1l
inkl. USt
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Im Jahr 2017 wurden intensive und frische Weine geboren. Dank des warmen frühen Frühlings begann die Entwicklung der Reben schnell, verlangsamte sich dann jedoch im April aufgrund niedriger Temperaturen und viel Regen schnell. Der Sommer war ideal, bis Anfang September unerwartet kaltes Wetter einsetzte. Dadurch wurde die Reifung verlangsamt und die Trauben konnten nach dem warmen Sommer viel von ihrer Frische und Saftigkeit behalten. Wir haben bis Mitte Oktober geerntet und konnten insgesamt einen schönen Jahrgang genießen.
Weinberg(e)
In der Mischung werden die Bereiche der Weinregion mit dem größten Potenzial verwendet, der Cabernet Franc des Makár-Weinbergs, der Melot von Kopár und der Cabernet Sauvignon von Ördögárok.
Weinbau/Weinherstellung
Nach einer dreistufigen, sorgfältigen Selektion der handverlesenen Trauben wurden die Stiele der Trauben entfernt und nach einigen Stunden kaltem Einweichen vor der Gärung begann die Gärung.
Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks.
Nach 30 Tagen auf den Schalen wurde der Wein sanft gepresst. 16 Monate in französischen 225-Liter-Fässern gereift, davon 85 % in neuer Eiche.
Nur noch 6 verfügbar
Produzent
Sauska
Land
Ungarn
Gebiet
Villány
Rebsorte
Cabernet Franc 57%, Cabernet Sauvignon 28%, Merlot 15%.
Jahrgang
2017
Füllmenge
0,75 l
Alkoholgehalt
14,5 %
Über das Weingut
Weingut Sauska – Moderne Eleganz aus Ungarn
Das Weingut Sauska steht für preisgekrönte Weine aus den besten Lagen Ungarns. Mit Weingütern in Tokaj und Villány verbindet Sauska Tradition mit Innovation und schafft elegante, ausdrucksstarke Weine, die international begeistern.
In Tokaj, der weltberühmten Region für edelsüße Weine, entstehen neben dem legendären Tokaji Aszú auch trockene, mineralische Weißweine aus Furmint, Hárslevelű und Sárgamuskotály. In Villány, der Top-Region für Rotweine, keltert Sauska kraftvolle und harmonische Weine aus Cabernet Franc, Merlot und Kékfrankos.
Mit Präzision, Nachhaltigkeit und einem Gespür für das Terroir setzt Sauska Maßstäbe in der ungarischen Weinwelt. Ob frische Weißweine, finessenreiche Rotweine oder edelsüße Raritäten – hier findet jeder Genießer seinen perfekten Wein.
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